Mathildedalin rantaan on tänä kesänä saapunut lauantaisin kauan odotettu vieras. Taivassalosta asti telttoineen ja ahdin antimineen rantaan saapuvaa Pirjo Salosta kosiskeltiin paikalle jo viime vuoden keväänä.
– Maria Rantanen tuosta Marinasta minua tänne kyseli ja kertoi, että kalakauppiasta tarvittaisiin, Salonen kertoo. Viime kesä oli kuitenkin kauppiaalla jo täynnä, joten hän pääsi vain muutaman kerran kokeilemaan Mathildedalin rannan myyntiapajia. Tänä kesänä hänet löytää kuitenkin heinäkuun ensimmäistä viikkoa lukuun ottamatta joka lauantai Matildan kyläkonttorin kupeesta.
Salonen on siinä mielessä tyypillinen yrittäjä, että kaikki on parempi tehdä itse.
– Savulohet savustan ja silakkajalosteet jalostan itse Taivassalossa, hän kertoo. Tarjolla onkin aina erilaisia silakkaherkkuja, jotka ovat savukalan ohella Salosen suosituin tuote.
Lue lisää painetusta lehdestä
