Särkisalossa on jo parina syksynä päätetty kesäkausi pitäjän omiin silakkamarkkinoihin.
Tänä vuonna luvassa on markkinoille myös uutta maustetta, sillä Särkisalossa laaditaan nyt oodia silakalle.
Oodi sanana tarkoittaa runoa, mutta nyt tekeillä on isompi paketti; tarkoituksena on koota yksiin kansiin silakkatietoutta, reseptejä, kuvia ja muistoja.
–Tiedämme jo, että silakasta on olemassa valssi, kaskuja, runoja ja muuta, kertoo Tiina Salminen, yksi projektin puuhaihmisistä.
Kolme isoa tahoa hankkeessa ovat pitäjäyhdistys Särfin, Yhres-hanke sekä Särkisalon koulu.
Näiden lisäksi mukaan saa lähteä jokainen halukas.
–Esimerkiksi reseptejä saa lähettää, ja mielellään niillä saisi tietysti olla yhteys Särkisaloon, Salminen vinkkaa.
Ajatuksena on nostaa silakan arvostusta ja kertoa, miten helppo ja monipuolinen se on ruokana. Varsinaisesti oodin laatiminen aloitetaan kaikille avoimessa palaverissa tänään. Tilaisuus alkaa kello 18.30 Särkisalokodissa.
