Perniöläinen avomaan kurkku täyttää valtavan määrän kurkkupurkkeja.
Esimerkiksi Orklan, entisen Felixin, mukaan Perniön viljelijät on yhteenlaskettuna suurin sopimusviljelyalue. Muita purkittajia ovat Sauvon Säilyke ja Arctinen AT-vihannes. Lisäksi sopimuksia on Myrttisen Kurkun kanssa. Osa kurkuista myydään tuoreena kuluttajille.
Kahdeksan suurimman viljelijän arviot kurkkumääristä lähentele yhteenlaskettuna viittä ja puolta miljoonaa kiloa.
Juurikaspitäjä on siis myös kurkkupitäjä.
Kurkun poiminta on nyt kiivaimmillaan.
Kovamäen tilalla poimitaan kahdessa vuorossa kertoo, Sami Salmelin.
–Rivit poimitaan noin neljän päivän välein.
Sen verran kuluu suurin piirtein aikaa, kun pieni kurkun alku kasvaa täyteen mittaansa.
Lue koko juttu painetusta lehdestä
